Ubicada en Coñaripe, región de Los Ríos, esta cervecería artesanal es de ensueño, porque todo lo que se prepara se elabora con productos que su dueño, Miguel Navarrete, obtiene de la misma localidad, como el merquén ahumado o la miel de tineo.
Hace tres años abrió la cervecería Verde Bosque en Coñaripe. Su dueño es un santiaguino que quiso cambiar la vorágine capitalina por una más tranquila para sus hijos, y para eso tomó sus cosas y se instaló en esta localidad ubicada a más de 30 kms. al este de Panguipulli, en la región de Los Ríos.
Un lugar para quedarse
Apenas llegó comenzó a hacer lo que era su pasión: la elaboración de cerveza artesanal. Le fue tan bien que al tiempo abrió un local donde vende sus refrescante brebajes junto con exquisitas pizzas caseras. De hecho, tanto vecinos como turistas quedan encantados con la calidez de la atención y, también, con lo rico de los productos que usa: todos de la zona.
Es parada segura si va a una de las termas que están en este lugar, o a hacer trekking en el Parque Nacional Villarrica, el bosque nativo que rodea a la cervecería artesanal.
El local abre todos los días. En invierno atiende de 10 AM a 6 PM y en verano hasta la medianoche.
La cerveza la puede pedir en schop de 330 cc ($ 2.500) o en uno de 500 cc. ($ 3.500). También tienen “growler” para llevar a casa. Además de pizzas, todos los días tienen un menú de almuerzo que cuesta $ 5.490 y que incluye la entrada y el plato de fondo.
Cervecería Verde Bosque
Dirección: Guido Beck de Ramberga 979 Coñaripe, Región de Los Ríos Chile. Teléfono: 9-50165610
Fuente: http://finde.latercera.com